Frango na Púcara

- 1 ganzes Huhn, in Stücke geschnitten
- 200 ml Weißwein
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 100 g Schinken, gewürfelt
- 2 Lorbeerblätter
- 50 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie, gehackt

1. Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen und in einen großen Topf legen.

2. Olivenöl, Weißwein, Knoblauch, Zwiebeln, Schinken und Lorbeerblätter hinzufügen.

3. Das Ganze zugedeckt bei mittlerer Hitze 1 Stunde schmoren lassen.

4. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 20 Minuten

Tipp: Frango na Púcara wird traditionell in einer Keramikschüssel serviert, die dem Gericht seinen Namen gibt.

Sabine: "Super lecker, das Rezept ist perfekt für Gäste!"

MaxL01: "Richtig gut, das wird es bei uns jetzt öfter geben."