Erdnusssauce

- 200 g cremige Erdnussbutter
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Limettensaft
- 2 TL brauner Zucker
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL geriebener Ingwer
- 100 ml Kokosmilch
- Optional: Chiliflocken oder Sriracha für Schärfe

1. Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft, Zucker, Knoblauch und Ingwer in einem Topf vermischen.

2. Bei niedriger Hitze erwärmen und gut umrühren.

3. Kokosmilch hinzufügen und weiter rühren, bis die Sauce glatt und cremig ist.

4. Bei Bedarf mit Chiliflocken oder Sriracha abschmecken.

Tipp: Ideal zu Satay-Spießen, als Dip oder als Sauce für Nudelgerichte.