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Erbsen und Möhren in Sahne sind eine einfache, schnelle Beilage, die besonders gut zu vielen Fleischgerichten passt. Das Rezept ist unkompliziert und eignet sich ideal für spontane Mahlzeiten. Die Kombination aus Erbsen, Möhren und Sahne verleiht dem Gericht eine angenehme Cremigkeit und Würze.

Zutaten:

- 1 Dose Erbsen und Möhren (ca. 400 g)
- 100 ml Sahne
- 1 TL Butter
- Salz und Pfeffer
- Prise Muskat
- Frische Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Die Butter in einem Topf schmelzen und die Erbsen und Möhren abtropfen lassen.

2. Erbsen und Möhren in die geschmolzene Butter geben und Sahne hinzufügen. Alles gut vermischen.

3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Mischung kurz aufkochen lassen, bis sie heiß ist.

4. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Tipp: Dieses Rezept eignet sich auch als Grundlage für Gemüseaufläufe oder kann mit weiteren Gewürzen individuell abgeschmeckt werden.

Unsere Alternative zu Erbsen und Möhren mit Sahne wäre unser Rezept Ähzezupp (traditionelle kölsche Erbsensuppe). Diese Variante mit Erbsen ist besonders deftig und lecker.

Userkommentare

Martina123: "Ein einfaches, aber leckeres Rezept für schnelle Beilagen! Die Sahne macht das Ganze schön cremig."

SchnurpselderPurpsel: "Mit ein bisschen Muskat genau nach meinem Geschmack."

OliILGusto: "Schnell gemacht und kommt immer gut an!"