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- 20 Frühlingsrollen-Wraps
- 200 g Weißkohl, fein gehackt
- 100 g Möhren, in Julienne geschnitten
- 100 g Bambussprossen, gehackt
- 50 g Glasnudeln, eingeweicht und gehackt
- 100 g Shiitake-Pilze, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- Öl zum Frittieren
- Salz und Pfeffer
1. Gemüse und Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Sojasauce, Sesamöl und Zucker hinzufügen.
2. Die Füllung auf die Frühlingsrollen-Wraps verteilen, einrollen und die Ränder mit Wasser versiegeln.
3. Die Frühlingsrollen in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Tipp: Servieren Sie die Frühlingsrollen mit süß-saurer Sauce oder einer scharfen Chilisauce für zusätzlichen Geschmack.
NinaG: "Die perfekte Vorspeise für jede Party, kam super an!"
LukasR: "Knusprig und lecker, genau wie ich es mag!"
MiaT: "Einfach zu machen und so lecker, besser als gekauft!"