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Chinakohl-Salat mit Sesamdressing ist ein leichter und erfrischender Salat, perfekt als Beilage oder leichte Hauptmahlzeit. Die Kombination aus knackigem Chinakohl, süßer Paprika und dem aromatischen Sesamdressing bietet ein angenehmes Geschmackserlebnis.

Zutaten:

- 1 kleiner Chinakohl, fein gehackt
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- Für das Dressing:
- 3 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Esslöffel gerösteter Sesam

Zubereitung:

1. Alle Salatzutaten in einer großen Schüssel vermischen.

2. Für das Dressing Sesamöl, Reisessig, Sojasauce, Ingwer und Honig in einer kleinen Schüssel gut verrühren.

3. Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.

4. Mit geröstetem Sesam bestreuen und sofort servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Tipp: Dieser Salat passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder als erfrischender Start in ein mehrgängiges Menü.

Unsere Alternative zu Chinakohl-Salat mit Sesamdressing wäre unser Rezept Gebratener Chinakohl mit Knoblauch und Sesam.

Userkommentare

Julia: "Ein super einfacher und leckerer Salat für heiße Tage!"

Markus: "Das Sesamdressing macht wirklich den Unterschied. Sehr empfehlenswert!"