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- 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 250 g Joghurt
- 2 TL Garam Masala
- 2 TL Kurkuma
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gehackt
- 400 g Tomaten, püriert
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Frischer Koriander, zum Garnieren
1. Hähnchenbrustwürfel mit Joghurt, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch und Ingwer marinieren und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
2. Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne anbraten, bis es vollständig gegart ist.
3. Tomaten und Sahne hinzufügen und auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Koriander garnieren.
Zubereitungszeit ca. 1 Stunde
Tipp: Servieren Sie das Chicken Tikka Masala mit Basmatireis oder Naanbrot für ein authentisches Erlebnis.
AnitaS: "Das beste Chicken Tikka Masala, das ich je gemacht habe!"
RajK: "Sehr authentisch, erinnert mich an die Aromen zu Hause."
ElisaM: "Ich liebe die Kombination der Gewürze, es ist immer ein Hit bei Dinnerpartys!"