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Chapati ist ein traditionelles kenianisches Fladenbrot, das als Beilage zu vielen Gerichten serviert wird. Es ist einfach zuzubereiten und sehr vielseitig.

Das Gericht ist einfach zuzubereiten und sehr sättigend. Es wird häufig als Beilage serviert.

Zutaten:

- 4 Tassen Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 2 EL Pflanzenöl
- 1,5 Tassen warmes Wasser
- Zusätzliches Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und Salz und Zucker hinzufügen. Gut vermischen.

2. Pflanzenöl und warmes Wasser nach und nach hinzufügen und alles zu einem weichen Teig kneten.

3. Den Teig etwa 10 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist. Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

4. Den Teig in 10 gleichgroße Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel formen.

5. Jede Teigkugel auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem dünnen Kreis ausrollen.

6. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chapatis darin von beiden Seiten goldbraun braten.

7. Die fertigen Chapatis auf einem Teller stapeln und warm servieren.

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Tipp: Chapatis können mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern verfeinert werden, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Userkommentare

Sabrina: "Die besten Chapatis, die ich je gemacht habe!"

Thomas: "Einfach und lecker. Perfekt als Beilage."

Ute: "Meine Familie liebt diese Chapatis."

Victor: "Ein tolles Rezept, das einfach zu folgen ist."