Bitoque

- 4 Rindersteaks (je ca. 150 g)
- 4 Eier
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 500 g Pommes frites
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- 1 Zitrone, in Viertel geschnitten

1. Die Steaks mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Steaks auf beiden Seiten anbraten, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

3. In einer separaten Pfanne die Eier als Spiegeleier braten.

4. Steaks mit einem Spiegelei oben drauf servieren, begleitet von Pommes frites und einem Zitronenviertel.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

Tipp: Ein einfaches, aber herzhaftes Gericht, das in Portugal sehr beliebt ist.

Miguel: "Ein perfektes schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag!"

Sofia: "Wir lieben Bitoque, besonders mit einer extra Portion Knoblauch!"