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- 3 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- 1 TL Dijon-Senf
- 6 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
1. Balsamico-Essig, Honig und Dijon-Senf in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
2. Langsam das Olivenöl einrühren, bis die Mischung emulgiert.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Optional kann eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzugefügt werden.
Zubereitungszeit ca. 5 Minuten
Tipp: Ideal für Blattsalate oder als Marinade für Gemüse.