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Appeltaart ist ein traditioneller niederländischer Apfelkuchen, der aus einem buttrigen Mürbeteig und einer saftigen Apfelfüllung besteht. Dieser schmackhafte und aromatische Kuchen ist ideal als Dessert oder zum Nachmittagskaffee.

Zutaten:

- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 kg Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 50 g Rosinen
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Saft von 1 Zitrone

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

2. Die Äpfel mit den Rosinen, Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.

3. Den Teig ausrollen und eine gefettete Springform damit auskleiden. Die Apfelmischung einfüllen und den Teig am Rand hochziehen.

4. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 30 Minuten

Tipp: Appeltaart schmeckt besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Die Kombination aus knusprigem Teig und saftigen Äpfeln macht diesen Kuchen zu einem echten Genuss.

Userkommentare

Sophie: "Ein unglaublich leckerer und einfach zu backender Kuchen, den ich immer wieder gerne mache!"

Tom: "Sehr schmackhaft und passt zu vielen Gelegenheiten."

Lisa: "Ein Klassiker der niederländischen Küche, den jeder lieben wird."